Yoğun saatlerde teslimat sürecinin aksaması çoğu zaman kurye sayısından değil, plansızlıktan kaynaklanır. Restoranın hangi saatlerde sipariş aldığı, hangi ilçelere teslimat yaptığı ve ortalama paket hazırlama süresi önceden değerlendirilmelidir. Kurye ihtiyacı da bu verilere göre belirlenmelidir. Kurjet, işletmenin çalışma saatine ve bölgesine göre daha uygun bir hizmet modeli oluşturulmasına yardımcı olur. Böylece siparişlerin bekleme süresi azalır, mutfak ile teslimat akışı birbirini daha iyi tamamlar.

Tüm içeriklere dön